I dag (fredag 21.juli) er siste åpningsdag for Suphak og Sunshine Food and Carving på Kvikne. De flytter til Ottestad (Stange kommune) for å drive Breidablikk Restaurant fra 1.august. Suphak og Assani har lagd Thai-mat på Kvikne siden desember 2020, og startet med ei matvogn ved Coop Kvikne før de etterhvert flyttet inn på stasjonslokalene når bensinstasjonsdriften opphørte. Mange Kviknedøler og andre kunder kommer til å savne Sunshine Food and Carving. Suphak forteller at det var en vanskelig avgjørelse og at hun kommer til å savne kundene på Kvikne.
Vi håper det blir videre drift i lokalene og ønsker Suphak og Assani lykke til i Ottestad.
